▸日間學士班、進修學士班、二年制在職專班
本系教學以培養水墨、書法、篆刻創作與研究的專業人才為教育目標，教學研習兼顧理念情思與表現技法，結合知識與鑑賞、啟發造形構成的自主性與創造性，對傳統文化藝術的發展亦兼容並重，追求其現代與國際視野的新生風貌要能凌越師法古人形蹟摹似之限，進而師法古人研創精神，追求以自我情思理念與識見景境的嶄新風範。
▸日間書畫碩士班、在職書畫碩士班
一、學術理論與實踐創作兼容並進，培育優秀的專業創作人才。
二、開拓多元的開創視野，熟悉現代各種多元媒材作為創作的載體，啟發造形構成的創造性與自主性。
三、紮實根基豐富學養，成就大格局胸懷以關懷社會、美化民心，成為社會美育的傳播者。
▸日間造形碩士班、在職造形碩士班
造形藝術碩士班以藝術史與藝術創作理論為學術發展核心。主要教學目標為建立視覺造形藝術史學研究體系，兼顧藝術創作與藝術欣賞評論之實務訓練，提供國家未來整體發展所需之視覺造形藝術專精研究人力。在跨媒材形式與文化內涵的統合比較析論探研中活絡學術研究機制，以通會於藝術相關領域史學及創作理論研究，落實推展國家文化政策。
▸博士班
一、精研書畫藝術學理內涵與表現技法，發揮媒材特質與精神，提升藝術創作與學術研究之專業學養，培養學理研究與創作實務兼修的藝術專業人才。
二、結合知識與鑑賞、兼顧理念情思與表現巧能，研究、創作、鑑賞三方面的根基均衡發展豐富學養，並關懷鄉土及社區文化發展內涵，培養大格局的胸懷，秉持追求創新與匯通中外古今的傳承精神，建立現代與自我獨特的藝術風格以宏揚本土文化與傳統藝術精神。
三、培養多元化並富開創性之宏觀視野，融合現代媒材的表現形式與手法，強化視覺藝術本質認知，啟發造形構成的自主性與創造性，積極落實跨媒材領域統合資用探研與終身學習之理念。
四、活絡學術研究機制，支援各藝術相關領域史學理論研究，建立藝術史學體系、兼顧藝術創作與藝評實務訓練。
